تجهل بعض النساء الحوامل وجود اغذية يجب تجنبها أثناء الحمل، مثل الأطعمة التي تحمل خطر العدوى أو الإصابة بالبكتيريا، وكذلك التقليل من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات التي تحتوي نسبة عالية من الكافيين.
إيماناً منا بأهمية هذه المعلومات سوف نسلط اليوم الضوء في مقالنا هذا للتحدث عن اغذية يجب تجنبها أثناء الحمل، مع ذكر الأسباب:
اللحوم “Meat” من الأغذية الواجب تجنبها أثناء الحمل:
يجب على المرأة الحامل تجنب تناول الأنواع التالية من اللحوم:
- اللحوم الجاهزة للأكل مثل اللحوم الباردة، حيث يجب تسخينها مسبقاً وتقديمها ساخنة.
- اللحوم النيئة أو المحشية مسبقاً مثل الديك الرومي أو دجاج رز ستيك.
- اللحوم غير المطبوخة جيداً
- اللحوم القابلة للدهن لكن لا بأس من تناول اللحوم المعبأة والموجودة على رفوف البقاليات.
- اللحوم المعالجة الباردة، مثل السلامي والبيبروني.
- الكبد ومنتجاته.
- لحوم الأوز والحجل وغيرها من الطرائد.
تكمن الخطورة في تناول اللحوم السابقة إلى ما يلي:
- تسبب الإصابة بداء المقوسات، وهي طفيليات خطيرة قد تتسبب في حدوث الإجهاض.
- أما لحم الكبد فهو مليء بفيتامين A الذي قد يشكل ضرر للجنين.
- بالنسبة للحوم الطرائد فيوجد خطورة من احتوائها على الرصاص.
ننصح المرأة الحامل بضرورة طهي اللحوم جيداً حتى الاستواء، على درجة حرارة لا تقل عن 145 فهرنهايت للقطع الكاملة، أما الهامبرغر واللحوم المفرومة فهي تحتاج إلى درجة حرارة 160 فهرنهايت، بالنسبة لصدور الدجاج فهي تحتاج إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت.
السمك والمأكولات البحرية “Fish and seafood”
يمكن للمرأة الحامل تناول الأسماك والمأكولات البحرية طالما تم طهيها جيداً، بما في ذلك السوشي والمحار والقريدس وجراد البحر وسرطان البحر، حيث يُسمح بتناول الأسماك الزيتية بمعدل حصتين على الأكثر أسبوعياً.
بالتالي يجب على المرأة الحامل تجنب تناول الأصناف التالية:
- سمك القرش
- سمك أبو سيف
- الاسماك المعالجة أو المدخنة الباردة، حيث يجب تسخينها جيداً قبل تناولها.
- المحار الخام
- الأسماك التي تحتوي الكثير من الزئبق مثل التونة
غالباً ما تتلوث الأسماك المعالجة أو المدخنة الباردة ببكتيريا الليستريا، والتي قد تتسبب بحدوث إجهاض أو ولادة جنين ميت. على صعيد آخر يمكن للمرأة الحامل تناول ما يعادل 140 غرام مطبوخ من لحم التونة على الأكثر في الأسبوع. أمّا المحار النيء تكمن خطورته في احتوائه على بكتيريا أو سموم والتي قد تتسبب بالتسمم الغذائي.
البيض “Eggs” من الأغذية التي يجب تجنبها أثناء الحمل
تستطيع المرأة الحامل تناول الأطعمة المصنوعة من البيض النيء مثل المايونيز، وكذلك البيض المطبوخ جيداً سواء كان بيض بط أو أوز أو سمان. في حين يعد البيض النيء أو المطبوخ جزئياً اغذية يجب تجنبها أثناء الحمل، مهما اختلف نوعه. يكمن السر في كونها قد تحتوي بكتيريا السالمونيلا الضارة بالجنين، والتي قد تتسبب بحدوث تسمم غذائي.
في الحالات السابقة يعد الحلّ بسيط عبر طهي البيض جيداً، حيث تقضي الحرارة على البكتيريا الموجودة داخل البيض النيء.
منتجات الألبان “Cheese, milk and other dairy”
يمكن للمرأة الحامل تناول القشدة والآيس كريم، كذلك اللبن والحليب المبستر. أما الأجبان المسموحة فهي البارميزان والشيدر وغيرها من الأجبان المبسترة وغير المبسترة. من ناحية أخرى يمكنها أيضاً تناول الموزاريلا والجبن الكريمي، وكذلك تناول جبن القريش والحلوم والجبن القابل للدهن.
في إطار آخر نذكر لكم قائمة الأجبان التي يجب أن تتجنبها المرأة الحامل:
- جبن الماعز الكرية وغيرها من الأغذية المصنوعة من الحليب غير المبستر.
- الجبن البري وجبن الشيفر، والأجبان التي تأتي طرية مع طبقة بيضاء خارجية. يشجع هذا النوع نمو البكتريا، حيث تتطلب طهيها جيداً حتى تصبح ساخنة.
- كذلك الحليب غير المبستر مهما اختلف نوعه. كذلك القشدة المصنوعة من الحليب غير المبستر.
ينقل الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة داء الليستريات عبر البكتريا التي تحتويها. تكمن خطورة هذه العدوى في تسببها بحدوث إجهاض أو ولادة جنين ميت.
الخضراوات غير المغسولة “Unwashed Vegetables”
بالرغم من فوائدها الكبيرة، قد تتسبب بعض الخضراوات في الإصابة بداء المقوسات. لذا فهي أغذية يجب تجنبها أثناء الحمل، بالتالي ننصح بضرورة غسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها، وذلك للمحافظة على سلامة المرأة الحامل والجنين. يجب على المرأة الحامل أيضاً تجنب تناول البراعم النيئة مثل الفجل واللوبيا، بسبب احتوائها بكتيريا مسببة للأمراض. تنتقل البكتيريا إلى هذا النوع من البراعم عن طريق التربة، مما يصعب التخلّص منها بالغسيل.
عند تناول السندويش من محل المأكولات الجاهزة، ينبغي التأكد من خلوها من البراعم النيئة. وضرورة اتباع معايير النظافة في استخدام الخضراوات. كذلك يجب تجنب شرب العصير غير المبستر، والمتوفر في المتاجر، بسبب تلوثه بالسالمونيلا والإشريكية القولونية.
الكافيين “Caffeine”
تختلف الدراسات في إمكانية السماح بتناول الكافيين من عدمه، حيث وجدت بعض الدراسات علاقة بين تناول القهوة والإجهاض. لتقليل احتمالية الإجهاض، ننصح المرأة الحامل خلال الأشهر الأولى في الحمل بتجنب شرب الكافيين. يسمح بتناول 200 ملغ يومياً من الكافيين، أي بمعدل كوب سعة 12 أونصة.
يتواجد الكافيين في الشوكولاته والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، من مضار الكافيين نذكر ما يلي:
- مدر للبول، مما يجعل الجسم يخسر الكثير من السوائل.
- يتسبب الكافيين أيضاً في حدوث الولادة المبكرة.
- يعد أيضاً مسؤول عن ظهور أعراض انسحابية عند الطفل بعد الولادة.
- إلى جانب ما سبق يسبب الكافئين انخفاض الوزن.
الكحول “Alcohol”
يجب تجنب تناول الكحول خلال فترة الحمل، حيث يتعارض الكحول مع نمو الجنين. لذا توقفي عن شرب الكحول بمجرد معرفة أنك حامل، حيث تتعرض المرأة الحامل للإصابة بمتلازمة الكحول الجنينية، وذلك حسب كمية وتوقيت استهلاك الكحول خلال الحمل.
يجب تجنب الكحول أيضاً خلال فترة الرضاعة الطبيعية، حيث ينتقل الكحول عبر الرضاعة إلى الطفل، مما يعرض صحته للمخاطر.
اغذية يجب تجنبها في الشهور الأولى أثناء الحمل:
يبدأ الجنين بالنمو في الرحم خلال أشهر الحمل الأول، والذي ينعكس على جسم المرأة الحامل بالكثير من التغييرات. تبدأ أعراض الغثيان الصباحي بالظهور إلى جانب أعراض الحمل، والتي تتطلب نظام غذائي متوازن، فهي فترة حاسمة في نمو الطفل.
في هذه المرحلة الحساسة، يجب على المرأة الحامل تجنب الأغذية التالية:
- المأكولات البحرية التي تحتوي الزئبق.
- اللحوم النيئة أو غير المطبوخة، والتي تنقل عدوى الليستيريا والمقوسات والسالمونيلا.
- البيض النيء أو غير المطبوخ
- فيتامين A الزائد والذي قد يسبب حدوث تشوهات خلقية، بسبب عجز جسم الطفل عن التعامل مع الكميات الزائدة من فيتامين A.
- الابتعاد عن المكسرات في حال وجود حساسية.
- كذلك تجنب شرب عرق السوس وشاي الأعشاب.
ما هي الفواكه التي يجب تجنبها أثناء الحمل؟
بالرغم من كونها طعام مغذي وصحي، لكن يجب على المرأة الحامل تجنب أصناف معينة من الفاكهة، للمحافظة على سلامة الحمل، نذكر منها ما يلي:
- البابايا والتي تسبب تقلصات مبكرة، نتيجة احتوائها مادة اللاتكس
- الأناناس والذي يسبب الإسهال والإصابة بتقلصات مبكرة، نتيجة تغير نسيج عنق الرحم بفعل أنزيماتها.
- العنب قد يسبب بعض المضاعفات، وذلك عند تناوله خلال أشهر الحمل الأولى.
تتطلب فترة الحمل رعاية واهتمام خاص بالمرأة الحامل، وخاصةً خلال فترة الأشهر الثلاثة الأولى. ننصح المرأة الحامل باتباع نظام غذائي متوازن وصحي، حيث تجهل وجود اغذية يجب تجنبها أثناء الحمل، وكذلك شرب الكثير من الماء، إلى جانب أخذ قسط من الراحة. يساعد التكلم مع الطبيب في الحصول على تعليمات طبية أكثر فائدة للمرأة الحامل، وذلك حسب حالتها الصحية، بما يتناسب مع سلامة الحمل والجنين.
إقرأ أيضاً: الصحة النفسية وطرق تحسينها والعوامل التي تسبب تدهورها